Un grand Chef dans une cuisine de l'Ecole Hôtelière de Marcinelle.

Nous avons réalisé aujourd'hui un potage dans le cadre de la semaine de la soupe.
Les élèves de 4ème professionnelle cuisine et salle ont accueilli un Grand Chef, Mr Laury Zioui, patron de L'éveil des sens à Montigny-le-Tilleul, et ensemble ont préparé un "Velouté de lentilles au fromage de chèvre".
Le Grand Chef et les élèves très motivés ont donc préparé 300 litres de velouté destiné à la banque alimentaire de Charleroi.
Cette réalisation rentre aussi dans le cadre de la semaine de la citoyenneté menée par l'école courant du mois de mai.

Bravo à tous.

Les bars à Soupe sont en route!

La Semaine de la Soupe organisée par Knorr a lieu du 12 au 19 janvier.

Pour venir en aide à ceux qui en ont le plus besoin, Knorr collabore, dans le cadre de la Semaine de la Soupe, avec les Banques alimentaires, 6 grands chefs et écoles issus des quatre coins du pays : Bruxelles, Charleroi, Gent, Antwerpen et Liège. Pour tous, un bon geste pour un bon départ 2008 !

Sur ce blog, vous pourrez découvrir comment chaque école vit la Semaine de la Soupe, avec des reportages, des photos, des films et l'avis des étudiants et des professeurs.